Uutiset
-
BBC:n mukaan Britanniassa myydyissä italialaisissa soseissa saattaa olla kiinalaiseen pakkotyöhön liittyviä tomaatteja.
BBC:n raportin mukaan useiden brittiläisten supermarkettien myymät "italialaiset" tomaattipyreet näyttävät sisältävän Kiinassa pakkotyöllä kasvatettuja ja poimittuja tomaatteja. BBC World Servicen tilaamissa testeissä havaittiin, että yhteensä 17 tuotetta, joista suurin osa oli Isossa-Britanniassa ja Saksassa myytäviä omia tuotemerkkejä...Lue lisää -
Tirlán julkistaa kauratiivisteestä valmistetun nestemäisen kaurapohjan
Iso-Britannian meijeriyhtiö Tirlán on laajentanut kauravalikoimaansa kattamaan kaurapohjaisen gluteenittoman nestemäisen kaurapohjan. Uusi nestemäinen kaurapohja voi auttaa valmistajia vastaamaan gluteenittomien, luonnollisten ja funktionaalisten kauratuotteiden kysyntään. Tirlánin mukaan kaurapohjainen gluteeni...Lue lisää -
Kastikkeiden ja dippien yhteenveto: FoodBevin suosikkikastikkeet ja -dipit
FoodBevin Phoebe Fraser maistelee tässä tuotekatsauksessa uusimpia dippejä, kastikkeita ja mausteita. Jälkiruoasta inspiroitunut hummus Kanadalainen elintarvikevalmistaja Summer Fresh esitteli jälkiruokahummuksen, joka on suunniteltu hyödyntämään sallittua hemmottelutrendiä. ...Lue lisää -
Fonterra tekee yhteistyötä Superbrewed Foodin kanssa biomassaproteiiniteknologian parissa
Fonterra on solminut kumppanuuden vaihtoehtoisia proteiineja tuottavan startup-yrityksen Superbrewed Foodin kanssa vastatakseen kestävästi hankittujen, funktionaalisten proteiinien maailmanlaajuiseen kasvavaan kysyntään. Kumppanuus yhdistää Superbrewedin biomassaproteiinialustan Fonterran meijerituotteiden jalostukseen, ainesosiin ja sovelluksiin...Lue lisää -
Dawtona lisää kaksi uutta tomaattipohjaista tuotetta Ison-Britannian valikoimaansa
Puolalainen elintarvikebrändi Dawtona on lisännyt kaksi uutta tomaattipohjaista tuotetta Ison-Britannian ambient-kypsennettäviin ruokalistoihin tarkoitettujen ainesosien valikoimaansa. Tilalla kasvatetuista tuoreista tomaateista valmistetut Dawtona Passata ja Dawtonan pilkotut tomaatit antavat intensiivisen ja aidon maun, joka lisää täyteläisyyttä laajaan valikoimaan...Lue lisää -
Brand Holdings ostaa kasvipohjaisen ravitsemusbrändin Healthy Skoopin
Yhdysvaltalainen holdingyhtiö Brand Holdings on ilmoittanut ostavansa kasvipohjaisia proteiinijauheita valmistavan Healthy Skoopin pääomasijoitusyhtiö Seurat Investment Groupilta. Coloradossa sijaitseva Healthy Skoop tarjoaa valikoiman aamiaisproteiinijauheita ja päivittäisiä proteiineja, jotka sopivat yhteen...Lue lisää -
ADM sulkee soijapaputehtaan Etelä-Carolinassa kustannussäästöjen vuoksi – Reuters
Reutersin mukaan Archer-Daniels-Midland (ADM) sulkee pysyvästi soijapapujen jalostuslaitoksensa Kershawissa, Etelä-Carolinassa, myöhemmin tänä keväänä osana laajempaa strategiaa, jolla pyritään tehostamaan toimintaa ja vähentämään kustannuksia. Päätös seuraa ADM:n aiempaa ilmoitusta, jossa esiteltiin suunnitelmia...Lue lisää -
Oobli kerää 18 miljoonaa dollaria rahoitusta ja tekee yhteistyötä Ingredionin kanssa makeiden proteiinien kiihdyttämiseksi
Yhdysvaltalainen makeiden proteiinien startup-yritys Oobli on solminut kumppanuuden globaalin ainesosayhtiö Ingredionin kanssa ja kerännyt 18 miljoonaa dollaria B1-sarjan rahoitusta. Yhdessä Ooblin ja Ingredionin tavoitteena on nopeuttaa teollisuuden pääsyä terveellisempiin, herkullisempiin ja kohtuuhintaisempiin makeutusjärjestelmiin. Kumppanuuden kautta ne...Lue lisää -
Lidl Alankomaat laskee kasvipohjaisten elintarvikkeiden hintoja ja tuo markkinoille hybridijauhelihan
Lidl Netherlands alentaa pysyvästi kasvipohjaisten liha- ja maitotuotteidensa hintoja, jolloin niistä tulee perinteisten eläinperäisten tuotteiden hintatasoa vastaavia tai halvempia. Tämän aloitteen tavoitteena on kannustaa kuluttajia omaksumaan kestävämpiä ruokavaliovalintoja kasvavien ympäristöhuolien keskellä. Lidl h...Lue lisää -
FAO ja WHO julkaisivat ensimmäisen maailmanlaajuisen raportin solupohjaisesta elintarviketurvallisuudesta
YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO julkaisi tällä viikolla yhteistyössä WHO:n kanssa ensimmäisen maailmanlaajuisen raporttinsa solupohjaisten tuotteiden elintarviketurvallisuusnäkökohdista. Raportin tavoitteena on tarjota vankka tieteellinen perusta sääntelykehysten ja tehokkaiden järjestelmien luomisen aloittamiselle ...Lue lisää
