Tutkimus ja innovaatio
-
Jätteestä arvoksi: Tomaattien sivutuotteet edistävät kestävää innovaatiota maailmanlaajuisesti
Joka vuosi maailmassa syntyy kymmeniä miljoonia tonneja tomaattijätettä – mukaan lukien kuoria, siemeniä, varsia ja myyntikelvottomia hedelmiä – mikä aiheuttaa kaksinkertaisen haasteen: poisheitettyjen resurssien aiheuttamat taloudelliset tappiot ja ympäristöpaineet, kun kaatopaikkajätteestä vapautuu kasvihuonekaasuja. Silti tämä unohdettu sivutuote on...Lue lisää -
Orgaaninen lykopeeni: Kiinan luonnollinen antioksidanttivoimala
Kun maailmanlaajuiset kuluttajat siirtyvät luonnollisiin ainesosiin ja hyvinvointiin keskittyvään ruokavalioon, Kiinasta on nopeasti tullut keskeinen toimija luomulykopeenin tuotannossa. Laajamittainen luomuviljely, modernit uuttotekniikat ja kilpailukykyiset hinnat muokkaavat luonnonmuurahaisten tulevaisuutta...Lue lisää -
Lykopeeni: Superravinne, joka muuttaa terveyttä ja hyvinvointia
Lykopeeni, luonnollinen punainen pigmentti, jota esiintyy tomaateissa ja muissa hedelmissä, on saamassa maailmanlaajuista huomiota merkittävien terveysominaisuuksiensa ansiosta. Sydän- ja verisuoniterveyden tukemisesta ihon suojan parantamiseen, lykopeenin terveyshyödyt määrittelevät uudelleen sekä ravintolisät että kauneusalan...Lue lisää -
Pakastekuivatut banaanit: Terveellisten välipalojen vallankumous
Kuluttajien tullessa yhä terveystietoisemmiksi, pakastekuivatuista banaaneista on nopeasti tulossa erottuva valinta terveellisten välipalojen maailmassa. Yhdistämällä luonnollisen maun, korkean ravintoarvon ja kätevän naposteltavan, nämä innovatiiviset banaanituotteet määrittelevät uudelleen tavan, jolla ihmiset nauttivat hedelmistä liikkeellä ollessaan. &...Lue lisää -
Kalsiumlaktaatti: Turvallisempi ja tehokkaampi valinta luuston ja aineenvaihdunnan terveydelle
Kalsiumlisäravinteista kalsiumlaktaatti on herättänyt huomiota korkean turvallisuutensa, erinomaisen imeytymisensä ja kahden hyödyn ansiosta luuston terveydelle ja aineenvaihdunnan säätelylle. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että tämä orgaaninen kalsium on helpommin elimistön imeytyvää, vähentää pitkäaikaisia terveysriskejä ja on tulossa ...Lue lisää -
Pakastekuivattujen hedelmien ja vihannesten markkinoiden koko ja ennuste vuoteen 2035 asti.
Maailmanlaajuisten pakastekuivattujen hedelmien ja vihannesten markkinoiden arvoksi arvioitiin 5,5 miljardia dollaria vuonna 2025. Global Market Insights Inc:n äskettäisen raportin mukaan markkinoiden ennustetaan kasvavan 5,9 miljardista dollarista vuonna 2026 10,7 miljardiin dollariin vuonna 2035, mikä vastaa 6,9 prosentin vuotuista kasvuvauhtia (CAGR). Perustuu...Lue lisää -
Edulliset päivittäiset lisäravinteet näyttävät parantavan aivojen toimintaa vanhemmilla aikuisilla: ScienceAlert
Se, mikä on hyväksi ikääntyneiden aikuisten suolistolle, voi olla hyväksi myös heidän aivoilleen. Uraauurtavassa kaksostutkimuksessa havaittiin, että päivittäinen proteiinin ja prebioottien nauttiminen lisäravinteilla paransi muistia yli 60-vuotiailla. Tämän viime vuoden alussa julkaistun tutkimuksen tulokset ovat ajatuksia herättäviä, erityisesti...Lue lisää -
Kudospohjaisen kasviproteiinin markkinaennuste vuosille 2025–2030, mukaan lukien AI Bobbyn, Greenprotein AI:n ja Cradlen tapaustutkimukset.
Maailmanlaajuiset teksturoitujen kasviproteiinien (TVP) markkinat ovat valmiita merkittävään kasvuun, ja niiden ennustetaan saavuttavan 2,65 miljardia Yhdysvaltain dollaria vuoteen 2030 mennessä, ja niiden vuotuinen kasvuvauhti on 7,1 %. Alan johtajat, kuten ADM, Roquette ja Cargill, hyödyntävät tutkimus- ja kehitysinvestointeja parantaakseen TVP:n laatua ja laajentaakseen tuotevalikoimaansa...Lue lisää -
Konjakista saatava glukomannaani voi edistää suoliston terveyttä huippu-urheilijoilla.
”Konjac-glukomannaanin (KGM) lisäravinteena käyttö näyttää olevan kliinisesti merkittävä lähestymistapa toiminnallisen ummetuksen lievittämiseen, ja mahdollinen mekanismi on suoliston mikrobiston monimuotoisuuden ja toiminnan parantaminen”, kirjoittivat Lounais-yliopiston tutkijat Kiinassa ...Lue lisää