Lounais-Kiinassa Sichuanin maakunnassa, Leshanin kaupungissa, sijaitsevassa Muchuanin piirikunnassa tuotetaan yli 100 erilaista konjac-tuotetta, mukaan lukien konjac-riisiä, konjac-nuudeleita, konjac-solmuja ja konjac-hyytelöä, joita viedään yli 60 maahan ja alueelle.
Deng Changwen istutti 30 miljoonaa dollaria (2 hehtaaria) konjakkia Shuiyuen kylässä Dibaon kunnassa Muchuanin piirikunnassa, ja hänestä tuli alueen tunnettu suurtuotantokasvi.
Konjacin kasvuolosuhteet ovat erittäin vaativat. Shuiyuen kylässä asuva Wang Mingcai on kasvattanut konjacia kolme vuotta ja hänellä on runsaasti kokemusta. "Jotta konjac kasvaisi hyvin, on ennen kaikkea valittava oikea lajike", hän sanoi.
Deng sanoi: ”Viime vuosina maatalous- ja maaseutuasioiden ministeriöt ovat aktiivisesti mainostaneet uusia konjac-lajikkeita, kuten Muyu nro 1:tä, jotka kestävät paremmin kuivuutta ja tulvia.”
Maakunnan konjac-kudosviljelykeskuksessa vastakasvatetuista konjac-taimeista on noussut herkkiä versoja. ”Viime vuosina olemme tehneet yhteistyötä Lounais-yliopiston ja Leshanin maataloustieteiden akatemian kaltaisten laitosten kanssa uusien lajikkeiden, kuten Muyu nro 1:n, viljelyssä. Näitä lajikkeita istutetaan parhaillaan kokeissa, ja ne tulevat pian laajaan levitykseen”, keskuksen johtaja Zhou Ming sanoi.
Kun herra Wang aloitti konjacin istuttamisen, hän kohtasi lukuisia vaikeuksia kokemattomuutensa vuoksi. Tällä kriittisellä hetkellä Muchuan Konjac -yhdistys järjesti asiantuntijoita tarjoamaan paikan päällä apua ja koulutusta istutustekniikoissa.
Viime vuosina Wang ja Deng ovat oppineet useita uusia teknologioita maatalous- ja maaseutuasioiden ministeriön sekä Muchuan Konjac -tuottajien yhdistyksen järjestämien koulutusohjelmien kautta.
Ulkomaiset kauppiaat tarkkailevat konjac-sadonkorjuuta kasvihuoneessa Muchuanin piirikunnassa, Leshanin kaupungissa, Sichuanin maakunnassa. (Kuva/Lan Xiang)
Alue on luonut standardoidut konjac-viljelylaitokset ottamalla käyttöön politiikan, jolla tuetaan viljelijöitä teräsrunkoisten kasvihuoneiden rakentamisessa, salaojitus- ja kastelukanavien asentamisessa sekä tippukastelulaitteiden asentamisessa.
”Tarjoamme kasvihuoneita rakentaville maanviljelijöille noin 30 prosentin tuen ja lampia rakentaville tuen lammen kapasiteetin mukaan”, sanoi Lieshazi, Muchuanin piirikunnan maatalous- ja maaseutuasioiden toimiston varajohtaja. Viimeisten viiden vuoden aikana paikallisviranomaiset ovat investoineet yli 60 miljoonaa yuania (noin 8,51 miljoonaa dollaria) konjac-tilojen rakentamiseen ja houkutelleet yli 400 miljoonaa yuania yksityistä pääomaa.
Muchuanin piirikunnassa painotetaan myös vahvasti institutionaalista innovaatiota. Konjac-viljelyn perustamiseksi Dibaon kunnassa sijaitseva Huayuanin kylä perusti kyläyhteisörahaston, joka investoi teiden rakentamiseen valtion tuilla. "Kannustamme kyliin yhteissijoituksia yhteisen talouden vahvistamiseksi", sanoi herra Li. Tällä hetkellä Muchuanin piirikunnan standardoitu konjac-viljelyala on yli 11 000 mu (noin 733 hehtaaria).
Viimeinen toimenpide on teknologisten valmiuksien laajentaminen. Konjacin tutkimus- ja käyttöpuistossa kasvihuoneissa esitellään erilaisia konjac-lajikkeita ja tehdään siementen valintaa.
”Suoritamme uusien lajikkeiden koeistutuksia puistossa”, sanoi Muchuan Konjac -yhdistyksen pääsihteeri Liao Yixing. Puisto tutkii myös uusia istutusmenetelmiä, kuten konjacin ja maissin sekaviljelyä, pinta-alayksikköä kohti saatavan sadon lisäämiseksi.
Deng Changwen, suuri konjacin tuottaja, kerää konjacia Shuyuen kylässä, Dibaon kylässä, Muchuanin piirikunnassa, Leshan Cityssä, Lounais-Kiinan Sichuanin maakunnassa. (Photo/Yang Xiong)
Alan tuen ansiosta Muchuan konjacista on tullut kansallinen maantieteellisen merkinnän tuote, ja brändäysprosessi etenee tasaisesti.
Alue suunnittelee immateriaalioikeuksien hallintakeskuksen perustamista. ”Valmistuttuaan keskus tarjoaa yhtenäistä hallintaa ja ammatillista tukea konjakiin liittyville immateriaalioikeuksille alueella, mikä vahvistaa entisestään Muchuan konjac -brändiä”, sanoi herra Li.
Elintarviketeollisuuden yrityksille, jotka osallistuvat konjacin viljelyyn ja jalostukseen, järjestetään vuosittain seminaari. ”Seminaari houkuttelee joka vuosi Muchuaniin lukuisia elintarvike- ja kauppayrityksiä Euroopasta, Amerikasta ja muilta alueilta, jotka haluavat oppia konjacin viljely- ja jalostusmenetelmistä”, sanoi Liao.
Nykyään Muchuanin piirikunnan konjac-viljelmien pinta-ala on 35 000 miljoonaa miljoonaa puntaa, ja kokonaistuotannon arvo ylittää 500 miljoonaa yuania. Johtavien yritysten johdolla on myös perustettu täydellinen tuotantoketju konjacin edistyneelle jalostukselle ja viennille.
Muchuanissa, Sichuanin maakunnassa sijaitseva Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd. operoi useita konjacin syväkäsittelylinjoja. Yrityksellä on myös digitaalinen tuotantolaitos. ”Olemme kehittäneet yli 100 erilaista konjac-tuotetta, ja vuotuinen tuotantokapasiteettimme ylittää 10 000 tonnia tuoretta konjacia”, kertoo yrityksen toimitusjohtaja Liu Lei.
Liu huomautti: ”Rakennamme myös tiimejä uusien tuotteiden jatkuvaksi kehittämiseksi”, ja lisäsi, että yritys on hakenut yli 40 patenttia eri teknologioille.
Herra Liu sanoi, että ammattimaisen kauppayhtiön tuen ansiosta yrityksen vientimäärä on ylittänyt 20 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria useina peräkkäisinä vuosina.
Julkaisun aika: 19.12.2025
