Vodka vai gini: kumpi on parempi litsimartinin valmistukseen?

Sään lämmetessä on aika valmistaa virkistäviä kesäjuomia, ja trooppisen martinin valmistaminen on varmasti täydellinen tapa voittaa kesän kuumuus. Jos pidät litsin täyteläisestä mausta, sinulla voi olla vaikeuksia päättää, sopiiko gini vai vodka paremmin tämän ruoan kanssa. Löytääkseen parhaan litsimartinireseptin Daily Food haastatteli Nicholas Dukesia, Pechanga Resort Casinon baarimikkoa.
”Gini sopii kauniisti yhteen litsin kanssa cocktaileissa, koska se tuo esiin litsin kasvi- ja kukkaistuoksut”, Dukes sanoo. ”Ajattele: ginin aromaattinen happamuus täydentää ginin katajanmarjan yrttisiä vivahteita.” Klassinen gin martini -resepti vaatii 76 ml giniä ja tilkan kuivaa vermuttia maun mukaan. Litsi martinin valmistamiseksi voit käyttää giniä ja litsilikööriä suhteessa 1:1 tai lisätä litsimehua olemassa olevaan gin martini -reseptiin. Kokeile lisätä 30 ml tölkitettyä litsimehua ja säädä sitten määrää makusi mukaan.
Litsijuoman lisääminen cocktaileihin on yksi 14 tavasta nauttia tästä vihanneksesta. Martinien lisäksi Dukes suosittelee myös: ”Kokeile lisätä litsisiirappia perinteiseen gin toniciin yhdessä kurkku- ja limettipuristuksen kanssa saadaksesi virkistävän ja täyteläisen kesäjuoman, joka tuo mieleen rentouttavat hetket kylpylässä.”
Etkö pidä ginistä? Ei hätää. Baarimikko Nicholas Dukes vakuuttaa meille, että vodka ja litsi sopivat myös täydellisesti yhteen. ”Vodka on neutraali viljaviina, jota on helpompi sekoittaa”, Dukes selittää. ”Sen maku peittyy helpommin litsin makeisiin päärynän, sitrushedelmien ja hienovaraisten mansikan vivahteisiin, jotka korostavat paremmin alkoholijuomaa.”
Dukes suosittelee sitruunamartinin muunneltua versiota: vodka-litsimartinia. ”Sekoittamalla litsiä vodkaan, appelsiinilikööriin ja vastapuristettuun sitruunamehuun voit luoda maukkaan ja visuaalisesti miellyttävän martinin.” Jos osaat jo tehdä martineja kotona, sinun tarvitsee vain ostaa muutama purkki litsiä valmistautuaksesi kesään. Jos sinulla ei vielä ole baaritarvikkeita, voit helposti ostaa sarjan Amazonista ja aloittaa kotibaaritaitojen harjoittelun.