Luomu omenamehutiiviste
Tekniset tiedot
ccTuotteen nimi | LUOMUOMENAMEHUTIIVISTE | |
Aistipyyntö | Väri | Vesivalkoinen tai vaaleankeltainen |
Maku ja tuoksu | Mehun tulisi olla miedosti omenille ominainen maku ja aromi, ei omituista hajua. | |
Ulkonäkö | Läpinäkyvä, ei sakkaa eikä suspensiota | |
Epäpuhtaus | Ei näkyviä vieraita epäpuhtauksia. | |
Fyysinen ja Kemiallinen ominaisuudet | Liukenee kiinteää ainetta, Brix | ≥70,0 |
Titrattava happo (sitruunahappona) | ≤0,05 | |
pH-arvo | 3,0–5,0 | |
Kirkkaus (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
Väri (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
Sameus (12ºBx)/NTU | <1,0 | |
Pektiini ja tärkkelys | Negatiivinen | |
Lyijy (12 Brixin pitoisuudella, mg/kg) ppm Kupari (12 Brixin pitoisuudella, mg/kg) ppm Kadmium (12 Brixin pitoisuudella, mg/kg) ppm Nitraatti (mg/kg)ppm Fumaarihappo (ppm) Maitohappo (ppm) HMF HPLC (@pitoinen ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
Pakkaus | 220 litran alumiinifolioyhdisteen aseptinen pussi sisä-/avoin päällinen teräsrumpu ulkopuolella NW±kg/rumpu 265kgs±1,3, GW±kg/rumpu 280kg±1,3 | |
Hygieniaindeksit | Patuliini /(µg/kg) ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Koliforminen/(MPN/100g) Negatiivinen Patogeeninen bakteeri-negatiivinen Home/Hiiva /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1 | |
Huomautus | Voimme tuottaa asiakkaiden standardien mukaisesti |
Omenamehutiiviste
Raaka-aineina käytetään tuoreita ja kypsiä omenoita, käytetään kansainvälistä edistynyttä teknologiaa ja laitteita, puristuksen jälkeen käytetään tyhjiössä tapahtuvaa negatiivisen paineen konsentrointitekniikkaa, pikasterilointitekniikkaa ja aseptista täyttötekniikkaa. Säilyttää omenoiden ravintoaineet, ei saasteita koko prosessin ajan, ei lisäaineita tai säilöntäaineita. Tuotteen väri on keltainen ja kirkas, makea ja virkistävä.
Omenamehu sisältää vitamiineja ja polyfenoleja, ja sillä on antioksidanttinen vaikutus.
Syötävät menetelmät:
1) Lisää tiivistetty omenamehu kuuteen annokseen juomakelpoista vettä ja sekoita tasaisesti. 100 % puhdasta omenamehua voi lisätä tai vähentää oman maun mukaan, ja maku on parempi jääkaapissa säilytettynä.
2) Ota leipä, höyrytetty leipä, ja voitele se suoraan.
3) Lisää ruoka taikinaan kypsennyksen aikana.
Käyttö
Laitteet