Lidl Alankomaat alentavat pysyvästi kasvipohjaisten liha- ja meijerituotteiden hintoja, mikä tekee niistä yhtä suuret tai halvemmat kuin perinteiset eläinpohjaiset tuotteet.
Tämän aloitteen tarkoituksena on rohkaista kuluttajia omaksumaan kestävämpiä ruokavalion valintoja kasvavien ympäristöongelmien keskellä.
Lidlistä on tullut myös ensimmäinen supermarket, joka julkaisi hybridi jauhelihatuotteen, joka käsittää 60% jauhettua naudanlihaa ja 40% herneproteiinia. Noin puolet hollantilaisesta väestöstä kuluttaa jauhettua naudanlihaa viikoittain ja tarjoaa merkittävän mahdollisuuden vaikuttaa kuluttajien tottumuksiin.
Profeg Internationalin maailmanlaajuinen toimitusjohtaja Jasmmijn de Boo kiitti Lidlin ilmoitusta kuvaamalla sitä "erittäin merkittävänä muutoksena" vähittäiskaupan lähestymistapaan elintarvikkeiden kestävyyteen.
"Edistämällä aktiivisesti kasvipohjaisia ruokia hintavähennysten ja innovatiivisten tuotetarjousten avulla, Lidl asettaa ennakkotapauksen muille supermarketeille", De Boo totesi.
ProAvegin viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että hinta on edelleen ensisijainen este kuluttajille, jotka harkitsevat kasvipohjaisia vaihtoehtoja. Vuoden 2023 tutkimuksen tulokset paljastivat, että kuluttajat valitsevat huomattavasti todennäköisemmin kasvipohjaisia vaihtoehtoja, kun ne hinnoitellaan kilpailukykyisesti eläintuotteita vastaan.
Aiemmin tänä vuonna toinen tutkimus osoitti, että kasvipohjaiset liha- ja maitotuotteet ovat nyt yleensä halvempia kuin heidän tavanomaiset kollegansa useimmissa hollantilaisissa supermarketeissa.
Proveg Alankomaiden terveys- ja ravitsemusasiantuntija Martine Van Haperen korosti Lidlin aloitteiden kaksinkertaista vaikutusta. "Kohdistamalla kasvipohjaisten tuotteiden hinnat lihan ja meijerin hintoihin, Lidl poistaa tehokkaasti avaimen esteen."
"Lisäksi sekoitettujen tuotteiden käyttöönotto perinteisille lihakuluttajille on tarpeen muutosta heidän ruokailutottumuksissaan", hän selitti.
LIDL: n tavoitteena on kasvattaa kasvipohjainen proteiinimyynti 60 prosenttiin vuoteen 2030 mennessä, mikä heijastaa laajempaa suuntausta elintarviketeollisuudessa kestävyyden saavuttamiseksi. Hybridi jauhelihatuote on saatavana kaikista Alankomaiden LIDL -kaupoista, joiden hinta on? 2,29 300 g: n paketille.
Tehdä liikkeitä
Viime vuoden lokakuussa supermarketketju ilmoitti laskeneensa kasvipohjaisen Vemondo-sarjan hintoja vastaamaan vertailukelpoisten eläinperäisten tuotteiden hintoja kaikissa Saksan myymälöissä.
Jälleenmyyjä kertoi, että muutto on osa sen tietoista, kestävää ravitsemusstrategiaa, joka kehitettiin vuoden alussa.
Lidlin tuotteiden toimitusjohtaja Christoph Graf sanoi: "Vain jos asiakkaidemme avulla voimme tehdä yhä tietoisempia ja kestävämpiä ostopäätöksiä ja oikeudenmukaisia valintoja, voimme auttaa muotoilemaan muutosta kestävään ravitsemukseen".
Toukokuussa 2024 Lidl Belgia ilmoitti kunnianhimoisen suunnitelmansa kasvipohjaisten proteiinituotteiden kaksinkertaistamiseksi vuoteen 2030 mennessä.
Osana tätä aloitetta vähittäiskauppias toteutti pysyviä hintojen alennuksia kasvipohjaisiin proteiinituotteisiinsa pyrkiessä tekemään kasvipohjaista ruokaa kuluttajien saataville.
Tutkimustulokset
Toukokuussa 2024 Lidl Alankomaat paljasti, että sen lihavaihtoehtojen myynti kasvoi, kun ne sijoitettiin suoraan perinteisten lihatuotteiden viereen.
Lidl Alankomaiden uusi tutkimus, joka suoritettiin yhteistyössä Wageningenin yliopiston ja World Resources Institute -yrityksen kanssa, osallistuivat lihavaihtoehtojen sijoittelun kokeiluun lihahyllyn lisäksi kasvissyöjäsuhteen lisäksi - kuuden kuukauden ajan 70 myymälässä.
Tulokset osoittivat, että Lidl myi keskimäärin 7% enemmän lihavaihtoehtoja lentäjän aikana.
Viestin aika: joulukuu-04-2024