Lidl Netherlands alentaa pysyvästi kasvipohjaisten liha- ja maitotuotteidensa hintoja, jolloin niistä tulee perinteisten eläinperäisten tuotteiden hintatasoa vastaavia tai halvempia.
Tämän aloitteen tavoitteena on kannustaa kuluttajia omaksumaan kestävämpiä ruokavaliovalintoja kasvavien ympäristöhuolien keskellä.
Lidlistä on myös tullut ensimmäinen supermarket, joka on lanseerannut hybridijauhelihatuotteen, joka sisältää 60 % jauhelihaa ja 40 % herneproteiinia. Noin puolet hollantilaisista kuluttaa jauhelihaa viikoittain, mikä tarjoaa merkittävän mahdollisuuden vaikuttaa kuluttajatottumuksiin.
ProVeg Internationalin globaali toimitusjohtaja Jasmijn de Boo kiitti Lidlin ilmoitusta ja kuvaili sitä "erittäin merkittäväksi muutokseksi" vähittäiskaupan lähestymistavassa ruoan kestävyyteen.
”Edistämällä aktiivisesti kasvipohjaisia elintarvikkeita hinnanalennuksilla ja innovatiivisilla tuotevalikoimilla Lidl luo ennakkotapauksen muille supermarketeille”, de Boo totesi.
ProVegin viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että hinta on edelleen ensisijainen este kuluttajille kasvipohjaisten vaihtoehtojen valinnassa. Vuonna 2023 tehdyn tutkimuksen tulokset paljastivat, että kuluttajat valitsevat huomattavasti todennäköisemmin kasvipohjaisia vaihtoehtoja, jos niiden hinta on kilpailukykyinen eläinperäisiin tuotteisiin verrattuna.
Aiemmin tänä vuonna toinen tutkimus osoitti, että kasvipohjaiset liha- ja maitotuotteet ovat nyt yleisesti ottaen halvempia kuin niiden perinteiset vastineet useimmissa hollantilaisissa supermarketeissa.
ProVeg Netherlandsin terveys- ja ravitsemusasiantuntija Martine van Haperen korosti Lidlin aloitteiden kaksoisvaikutusta. ”Yhdenmukaistamalla kasvipohjaisten tuotteiden hinnat lihan ja maitotuotteiden hintoihin Lidl poistaa tehokkaasti keskeisen esteen niiden käyttöönotolle.”
"Lisäksi sekoitetun tuotteen käyttöönotto palvelee perinteisiä lihan kuluttajia ilman, että heidän tarvitsee muuttaa ruokailutottumuksiaan", hän selitti.
Lidlin tavoitteena on kasvattaa kasvipohjaisen proteiinin myyntiään 60 prosenttiin vuoteen 2030 mennessä, mikä heijastaa elintarviketeollisuuden laajempaa kestävän kehityksen trendiä. Hybridijauhelihatuotetta on saatavilla kaikissa Lidl-myymälöissä Alankomaissa, ja sen hinta on 2,29 puntaa 300 gramman pakkaukselta.
Liikkeiden tekeminen
Viime vuoden lokakuussa supermarketketju ilmoitti laskeneensa kasvipohjaisten Vemondo-tuotteidensa hintoja vastaamaan vastaavien eläinperäisten tuotteiden hintoja kaikissa Saksan-myymälöissään.
Jälleenmyyjä kertoi, että muutos on osa sen tietoista ja kestävää ravitsemusstrategiaa, joka kehitettiin vuoden alussa.
Lidlin tuotejohtaja Christoph Graf sanoi: ”Vain jos mahdollistamme asiakkaidemme tehdä entistä tietoisempia ja kestävämpiä ostopäätöksiä ja oikeudenmukaisia valintoja, voimme olla mukana muokkaamassa muutosta kestävään ravitsemukseen.”
Toukokuussa 2024 Lidl Belgia ilmoitti kunnianhimoisesta suunnitelmastaan kaksinkertaistaa kasvipohjaisten proteiinituotteiden myynti vuoteen 2030 mennessä.
Osana tätä aloitetta jälleenmyyjä otti käyttöön pysyviä hinnanalennuksia kasvipohjaisista proteiinituotteistaan tavoitteenaan tehdä kasvipohjaisesta ruoasta helpommin saatavilla kuluttajille.
Kyselyn tulokset
Toukokuussa 2024 Lidl Netherlands paljasti, että sen lihankorvikkeiden myynti kasvoi, kun ne asetettiin suoraan perinteisten lihatuotteiden viereen.
Lidl Netherlandsin yhteistyössä Wageningenin yliopiston ja World Resources Instituten kanssa toteuttamassa uudessa tutkimuksessa testattiin lihankorvikkeiden sijoittelua lihahyllyllä – kasvishyllyn lisäksi – kuuden kuukauden ajan 70 myymälässä.
Tulokset osoittivat, että Lidl myi keskimäärin 7 % enemmän lihankorvikkeita pilottivaiheen aikana.
Julkaisun aika: 04.12.2024