Matcha-jauhe

Kiinasta kotoisin oleva matcha on hienoksi jauhettua vihreää teetä, joka on erityisesti kasvatettua ja käsiteltyä. Se on erityinen kahdessa viljely- ja käsittelypuolen ominaisuudessa: Matchan vihreän teen kasveja kasvatetaan varjossa noin kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta, ja varret ja suonet poistetaan jalostuksen aikana.

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Matcha tarkoittaa kirjaimellisesti "jauhettua teetä". Kun tilaat perinteistä vihreää teetä, lehtien ainesosat sekoitetaan kuumaan veteen, minkä jälkeen lehdet heitetään pois. Matchassa juot itse lehtiä,

Matcha on runsaasti antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi, jotka voivat auttaa ylläpitämään terveyttä.

Toisin kuin perinteisessä vihreässä teessä, matchan valmistuksessa teekasvit peitetään varjokankailla ennen sadonkorjuuta.

Olemme johtava matchan toimittaja Kiinasta, ja meillä on omia tuotemerkkejä. Tarjoamme myös OEM-palvelua ja voimme tehdä erilaisia pakkausmenetelmiä, kuten alumiinipussien ja peltien pakkausta. Odotamme innolla tiedustelujasi.

MATCHA-COA

Tuotteen nimi	Matcha-jauhe			Kasvitieteellinen latinankielinen nimi		Camellia Sinensis
Käytetty osa	Vihreän teen lehti			Eränumero		HE402320029
Tuotekuvaus	Vihreän teen lehti (Camellia Sinensis), jauhettu vaaleanvihreäksi hienoksi jauheeksi
Tuote			Vaatimukset		Tulokset		Testimenetelmä
Ulkonäkö			Vihreä keskihieno jauhe		Vaatimusten mukainen		Aistitestaus
Tuoksu ja maku			Ruohoinen, hieman supistava		Vaatimusten mukainen		Aistitestaus
Alkoholiväri			Vihreä		Vaatimusten mukainen		Aistitestaus
Hiukkaskoko			100 % 100 meshin läpi, vähintään 70 % 800 meshin läpi		Vaatimusten mukainen		Seulonta
Irtotiheys, g/l			Vapaa virtaus: 250-350 g/l		305		GB/T18798.5-2013
Kosteus/Kuivumishävikki, %			Alle 6,0 %		4.19		GB 5009.3-2016
Tuhka/jäännös sytytyksen jälkeen, %			Alle 8,0 %		6		GB 5009.3-2016
Vesiuute, %			Vähintään 25,0		35.1		GB/T8305-2013
Polyfenolit, %			Vähintään 8,0		12.6		GB/T8313-2018
Kofeiini, %			≥2		3.3		GB/T8313-2018
Lyijy (Pb) ，mg/kg			≤1 mg/kg		0,683		GB5009.12-2017 (AAS)
Arseeni (As) ，mg/kg			≤1,0 mg/kg		0,214		GB5009.11-2014(AFS)
Elohopea (Hg), mg/kg			≤0,03 mg/kg		0,001		GB5009.17-2014(AFS)
Kadmium (Cd) ，mg/kg			≤0,2 mg/kg		0,05		GB5009.15-2014(AAS)
Aerobinen levynlaskenta			≤10 000 pmy/g		≤6000		ISO 4833-1-2013
Homeet ja hiivat			≤50cfu/g		5		GB4789.15-2016
Koliformiset bakteerit			Negatiivinen				GB4789.3-2016
E. coli			Negatiivinen				ISO 16649-2-2001
Salmonella			Negatiivinen				GB4789.4-2016
Staphylococcus aureus			Negatiivinen				GB4789.10-2016
Aflatoksiinit			Negatiivinen				HPLC-analyysi
GMO-status		Ei-GMO
Allergeenitila		Allergeeniton
Säteilytystila		Ei-säteilytys
Liukoisuus		Liukenee osittain 90 °C:een tislattuun veteen, sisältää hienoja hiukkasia
pH		5,0–6,5 (0,3 % w/v liuos tislatussa vedessä)
Pakkaus ja varastointi		Pakattu paperirumpuihin ja kahteen muovipussiin, 25 kg/rumpu. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. Pidä poissa voimakkaasta valosta ja lämmöstä.
Säilyvyysaika		Kaksi vuotta, jos se on suljettu ja säilytetään poissa voimakkaasta auringonvalosta ja lämmöstä.
Yhteenveto		Tuotteet täyttävät NY/T 2672-2015 -standardin vaatimukset.