Inuliinijauhe

Inuliini on luonnollinen ruoan ja terveydenhuollon ruoka raaka -aine, joka on uutettu Jerusalemin artisokkuista. Se on luonnollinen ruokavaliokuitu ja prebiootti. Kansainvälinen ravitsemusorganisaatio on sen arvioitu seitsemänneksi ravitsemuselementteeksi.
Inuliini on prebiootti, joka on hyödyllinen suoliston kasvistolle ja jolla on avainrooli ihmiskehon suoliston mikroekologiassa. Sillä on kalsiumin imeytymisen, verensokerin ja veren lipidien jne. Alentamisen edistämistä.

Sen tuotteita käytetään laajasti maitotuotteiden, pikkulasten ruoan, terveysruoan, toiminnallisten juomien, leivotun ruoan, sokerin korvikkeiden ja muiden pellojen toiminnallisina elintarvikkeiden ainesosina.